Биохимия. Диссертация Биохимическое обоснование и разработка усовершенствованного способа очистки сахаросодержащих растворов с целью получения обогащенных кормовых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04, 05.18.05, Краснодар, 2001