355841
Пути интенсификации стадии брожения в технологии светлых сортов пива : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23
2001, Москва
Биотехнология. Диссертация Пути интенсификации стадии брожения в технологии светлых сортов пива : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23, Москва, 2001