Биотехнология. Диссертация Структура и физико-химические свойства радиационно-генерированных наноструктурных кластеров серебра и механизм их бактерицидного действия в пищевых средах : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.04, 03.00.23, Москва, 2006