62729
Обоснование выбора плодово-ягодного сырья и способов его переработки в желе : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23
2007, Улан-Удэ
Биотехнология. Диссертация Обоснование выбора плодово-ягодного сырья и способов его переработки в желе : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23, Улан-Удэ, 2007