Коллоидная химия и физико-химическая механика. Диссертация Совершенствование процесса извлечения белков из многокомпонентных систем с применением поверхностно-активных веществ : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 02.00.11, Мурманск, 2001