Коллоидная химия и физико-химическая механика. Диссертация Особенности поведения β-циклодекстринов в водных растворах и их взаимодействие с витаминами и поверхностно-активными веществами : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.11, Москва, 2005