Коллоидная химия и физико-химическая механика. Диссертация Коллоидно-химические свойства эмульсионных систем, стабилизированных комплексами бычьего сывороточного альбумина с низкомолекулярными поверхностно-активными веществами : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.11, Москва, 2009