Ветеринарные науки. Диссертация Ветеринарно-санитарная оценка качества продуктов убоя крупного рогатого скота при различных стадиях белково-жировой дистрофии : диссертация ... кандидата ветеринарных наук : 16.00.06, Москва, 2009