591194
Изучение устойчивости Listeria monocytogenes и Yersinia enterocolitica в мясопродуктах при СВЧ - обработки : диссертация ... кандидата биологических наук : 16.00.03
2000, Ульяновск
Ветеринарные науки. Диссертация Изучение устойчивости Listeria monocytogenes и Yersinia enterocolitica в мясопродуктах при СВЧ - обработки : диссертация ... кандидата биологических наук : 16.00.03, Ульяновск, 2000