96046 Управление качеством и безопасностью полуфабрикатов высокой степени готовности с учётом требований потребителей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23 Зеленская, Анастасия Сергеевна 2011, Москва

Машиностроение и машиноведение. Диссертация Управление качеством и безопасностью полуфабрикатов высокой степени готовности с учётом требований потребителей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23, Москва, 2011