Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение. Диссертация Совершенствование процессов и аппаратов для низкотемпературного хранения мяса в условиях повышенного грузооборота и оценка энергоемкости при реструктуризации холодильных камер : диссертация ... кандидата технических наук : 05.04.03, Москва, 2005