Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение. Диссертация Совершенствование процесса и аппарата флюидизационного замораживания растительной продукции с использованием воздушной турбохолодильной машины : диссертация ... кандидата технических наук : 05.04.03, Москва, 2008