Приборостроение, метрология и информационно-измерительные приборы и системы. Диссертация Совершенствование и оптимизация системы контроля процесса замораживания и качества мясорастительных полуфабрикатов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.11.13, Санкт-Петербург, 2004