5968 Метрологическое обеспечение экспертных измерений для контроля качества продукции пищевой промышленности : на примере хлебобулочных изделий : диссертация ... доктора технических наук : 05.11.13 Хамханова, Дарима Нимбуевна 2013, Улан-Удэ

Приборостроение, метрология и информационно-измерительные приборы и системы. Диссертация Метрологическое обеспечение экспертных измерений для контроля качества продукции пищевой промышленности : на примере хлебобулочных изделий : диссертация ... доктора технических наук : 05.11.13, Улан-Удэ, 2013