114299 Разработка технологии йогуртного продукта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Жданеева, Наталья Павловна 2005, Омск

Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка технологии йогуртного продукта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, Омск, 2005