Технология продовольственных продуктов. Диссертация Продукционный процесс и технологическая оценка зерна новых сортов озимой ржи в Центральном регионе России : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.09, 05.18.01, Москва, 2007