Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка комплекса процессов дистилляции и конденсации при разделении ацетономасляной мисцеллы в экстракционной технологии получения фосфолипидных БАД : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, Краснодар, 2007