Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка и исследование ультрафильтрационного аппарата с совмещенным отводом диффузионного пограничного слоя и очисткой мембраны : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, Кемерово, 2008