115655 Разработка технологии низколактозного напитка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Козлова, Оксана Васильевна 2008, Кемерово

Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка технологии низколактозного напитка : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, Кемерово, 2008