Технология продовольственных продуктов. Диссертация Комплексная технология биологически активной добавки к пище "Тинростим" и препарата холинэстеразы из ганглиев кальмаров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 03.00.04, Владивосток, 2009