Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка технологических приемов удаления остаточных количеств фунгицидов бензимидазольной природы из виноградных столовых вин с целью повышения их потребительской безопасности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, Краснодар, 2011