Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка и оценка качества функциональных продуктов на основе плодов облепихи крушиновидной : Hippophae rhamnoides L. : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01, Красноярск, 2011