117259
Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polyacanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
2011, Владивосток
Технология продовольственных продуктов. Диссертация Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polyacanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, Владивосток, 2011