117407 Совершенствование технологии овсяного печенья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Максимова, Анастасия Александровна 2011, Москва

Технология продовольственных продуктов. Диссертация Совершенствование технологии овсяного печенья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, Москва, 2011