Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12, Кемерово, 2001