Технология продовольственных продуктов. Диссертация Технологические, биологические особенности и мясные качества баранчиков цигайской породы в зависимости от сроков убоя : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04, 05.18.04, Волгоград, 2001