Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка теоретических и экспериментальных аспектов непрерывного смесеприготовления в условиях управляемого процесса дозирования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.13.06, Кемерово, 2004