Технология продовольственных продуктов. Диссертация Технохимическая оценка и подбор сортов винограда для замораживания в условиях Северного Дагестана : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.07, 05.18.01, Махачкала, 2004