421199
Совершенствование технологии мягкого сыра : диссертация ... кандидат технических наук : 05.18.04
2004, Ереван
Технология продовольственных продуктов. Диссертация Совершенствование технологии мягкого сыра : диссертация ... кандидат технических наук : 05.18.04, Ереван, 2004