Технология продовольственных продуктов. Диссертация Агроэкологические основы устойчивого развития виноградарства, плодоводства и виноделия Южного Дагестана в XXI веке : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.01.07, 05.18.01, Москва, 2004