Технология продовольственных продуктов. Диссертация Научно-практическое обоснование эффективных способов переработки зерна современных сортов и форм гороха : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Шелепина Наталья Владимировна; [Место защиты: ФГОУВПО "Мичуринский государственный аграрный университет"], Мичуринск, 2014