Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащённых кумысных напитков с инулином : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Максютов Руслан Ринатович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского], Москва, 2014