Технология продовольственных продуктов. Диссертация Исследование аэродинамического взаимодействия продукта с воздухом и совершенствование конструкции распылительных сушилок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Смокотин Евгений Валерьевич; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова], Москва, 2014