Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка и потребительская оценка полимерных упаковочных материалов для продовольственных целей, полученных с применением нанотехнологий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Подкопаев Дмитрий Олегович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в], Москва, 2014