Технология продовольственных продуктов. Диссертация Совершенствование технологии восстановления сухих молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Семипятный Владислав Константинович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.], Москва, 2014