Технология продовольственных продуктов. Диссертация Исследование и разработка технологии мясорастительных полуфабрикатов для геродиетического питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Шарипова Татьяна Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.], Благовещенск, 2014