Технология продовольственных продуктов. Диссертация Совершенствование аппарата с вибромешалкой для получения пищевых эмульсий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Некрутов Владимир Геннадьевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в], Челябинск, 2014