Технология продовольственных продуктов. Диссертация Интенсификация очистки диффузионного сока с использованием сорбентов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05 / Голова Кристина Владимировна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий], Воронеж, 2014