Технология продовольственных продуктов. Диссертация Совершенствование технологии этилового спирта путем оптимизации процессов измельчения и разваривания зерна : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12 / Черепов Сергей Владимирович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т], Майкоп, 2014