Технология продовольственных продуктов. Диссертация Совершенствование технологических параметров шелушения зерна гречихи : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Ярум Андрей Иванович; [Место защиты: Краснодар. гос. аграр. ун-т], Красноярск, 2014