Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка технологии функциональных жевательных конфет : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Куракина Анна Николаевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т], Краснодар, 2015