Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка технологии специализированной пищевой продукции из ламинарии для питания детей в организованных коллективах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гержова Татьяна Викторовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии], Москва, 2014