Технология продовольственных продуктов. Диссертация Исследование и оценка товароведных и технологических свойств вторичных продуктов переработки ячменя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Серегина Наталия Владимировна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс], Орел, 2015