Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка технологии получения растительного масла и высокопротеинового жмыха из семян дыни : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Мирзоев Гулмахмад Холович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т], Краснодар, 2015