Технология продовольственных продуктов. Диссертация Технологические достоинства зерна тритикале продовольственного назначения и разработка направлений его использования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Погонец Елена Викторовна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс], Уфа, 2015