758986 Повышение энергоэффективности процессов конвективного обезвоживания при производстве копченой и вяленой рыбы Селяков Илья Юрьевич 2015,

Технология продовольственных продуктов. Диссертация Повышение энергоэффективности процессов конвективного обезвоживания при производстве копченой и вяленой рыбы, , 2015