759678 Разработка технологии овощных салатов централизованного производства для предприятий питания и розничной сети Соснина Ольга Борисовна 2016,

Технология продовольственных продуктов. Диссертация Разработка технологии овощных салатов централизованного производства для предприятий питания и розничной сети, , 2016