759909 Совершенствование технологий хлебобулочных изделий, обогащенных региональными растительными ингредиентами Апаршева Вера Викторовна 2016,

Технология продовольственных продуктов. Диссертация Совершенствование технологий хлебобулочных изделий, обогащенных региональными растительными ингредиентами, , 2016