761890 Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока Дымар Олег Викторович 2016,

Технология продовольственных продуктов. Диссертация Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока, , 2016