763934 Теоретические и практические аспекты анализа и прогнозирования рисков в технологии мяса и мясной продукции Кузнецова Оксана Александровна 2017,

Технология продовольственных продуктов. Диссертация Теоретические и практические аспекты анализа и прогнозирования рисков в технологии мяса и мясной продукции, , 2017